La vie est une perpétuelle recherche d’équilibre. Cependant, celui-ci ne s’applique pas seulement à la santé, mais à tous les aspects de la vie. L’art, la cuisine, la philosophie, le sport et les interactions sociales sont imprégnés de cette quête d’harmonie.
Une notion essentielle de la culture orientale est celle du Yin et du Yang, deux forces dynamiques génératrices de vie. Elles sont opposées, complémentaires et interdépendantes (quand l’un augmente, l’autre diminue ; lorsqu’il y a trop de l’un, il n’y a plus assez de l’autre). Cette dynamique d’équilibre régit l’univers et tout ce qui s’y trouve. Lorsque ce cycle est perturbé, la maladie peut intervenir.